Дип-англ. dip

1. Этап

Главный ингредиент в этом соусе - консервированная белая фасоль и плавленный мягкий сыр. Остальные компоненты можно добавить на свой вкус. Я добавила зелень со своего огорода (с подоконника) - сельдерей, розмарин, петрушку. Зелёный лук, укроп и чеснок купила на рынке.

2. Этап

Баночка белой фасоли весом 400 г. Фасоль 240 г чистого веса. Жидкости 160 г. Её выливать не надо. Пригодится для придания соусу нужной консистенции. Фасоль я измельчила вместе с зеленью и чесноком.

3. Этап

Туда же выложила из баночки сыр (сыр у нас продаётся с разными наполнителями - с грибами, ветчиной, креветками, укропом, луком и др.) Я взяла сыр без добавок. Решила "дип" приготовить с зеленью и немного остренький, т. е. на свой вкус.

4. Этап

Всё измельчила, добавила чёрный перец и горчицу.

5. Этап

Всю жидкость из баночки от фасоли я вылила в готовый "дип".

6. Этап

Получилось две баночки из-под сыра и креманка. Все ёмкости примерно по 200 г. Из креманки "дип" мы, конечно же, съели дома, снимали пробу... Одну баночку взяли на природу.

7. Этап

Любитель тостов из чёрного хлеба - это мой любимый Раджа. Белый совсем не ест.

8. Этап

Зато я люблю тосты из белого батона. Чиабатту не подсушиваю.

9. Этап

Очень вкусно намазать соус на чиабатту, а сверху положить овощи. Я делала себе "прАвильный" бутерброд. Намазала ломтики соусом, положила кусОк сыра "Атлет", а потом уже и овощи.

10. Этап

Эти фото я сделала дома, как всегда, поздно вечером.

11. Этап

На природе у моря мы делали шашлыки. Конечно же, у нас не осталось и кусочка. Шашлыки с кетчупом я не ем. Поэтому соус очень пригодился!

12. Этап

"Дип" приготовила к статье "Не шашлыком единым... жив человек на пикнике!"

13. Этап

Любители фасоли, попробуйте приготовить этот "дип" со своими добавками, и я уверена, что вы не останетесь равнодушными!