Name: Рагу с курицей и овощами в мультиварке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 350 г; Болгарский перец - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Фасоль консервированная - 1 бан.; Кукуруза - 1 бан.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Перец чили - 1 шт; Кориандр - 0,5 ч. л.; Душица - 0,5 ч. л.; Перец красный жгучий - 1 шт; Сахар - 1 ч. л.; Чеснок - 4 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рагу с курицей и овощами в мультиварке

1. Куриное филе - 350 г

2. Болгарский перец - 2 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Фасоль консервированная - 1 бан.

6. Кукуруза - 1 бан.

7. Паприка сладкая - 1 ч. л.

8. Перец чили - 1 шт

9. Кориандр - 0,5 ч. л.

10. Душица - 0,5 ч. л.

11. Перец красный жгучий - 1 шт

12. Сахар - 1 ч. л.

13. Чеснок - 4 зуб.

14. Масло растительное - 2 ст. л.

15. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

16. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рагу с курицей и овощами в мультиварке

1. Этап

Куриное филе порезать на кубики.

2. Этап

Морковь и болгарский перец, очищенный от семян, порезать крупными кубиками.

3. Этап

В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим «Поджаривание» на 15 минут. Дадим 2 минуты маслу накалиться, добавим курицу, лук, порезанный мелкими кусочками, и морковь. Обжариваем при открытой крышке мультиварки, периодически помешивая, 3 минуты.

1. Этап. Рагу с курицей и овощами в мультиварке: В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим «Поджаривание» на 15 минут. Дадим 2 минуты маслу накалиться, добавим курицу, лук, порезанный мелкими кусочками, и морковь. Обжариваем при открытой крышке мультиварки, периодически помешивая, 3 минуты.

4. Этап

Добавляем болгарский перец. Продолжаем обжаривать еще 2 минуты. Выключаем режим «Поджаривание».

5. Этап

Теперь кладем кукурузу и фасоль вместе с жидкостью. Конечно, если у вас есть время, то отварите фасоль самостоятельно, заранее, и используйте ее вместе с отваром!

1. Этап. Рагу с курицей и овощами в мультиварке: Теперь кладем кукурузу и фасоль вместе с жидкостью. Конечно, если у вас есть время, то отварите фасоль самостоятельно, заранее, и используйте ее вместе с отваром!

6. Этап

Добавляем все оставшиеся ингредиенты, кроме крахмала и соли. Наливаем 100 мл куриного или овощного бульона, можно добавить воды. Перемешиваем.

1. Этап. Рагу с курицей и овощами в мультиварке: Добавляем все оставшиеся ингредиенты, кроме крахмала и соли. Наливаем 100 мл куриного или овощного бульона, можно добавить воды. Перемешиваем.

7. Этап

Включаем режим «Тушение» на 30 минут (у моей МВ – это минимум).

8. Этап

Через 10 минут после начала приготовления добавляем крахмал, разведенный в 100 мл холодной воды. В течение 5 минут тушим, периодически перемешивая, давая рагу загустеть. В самом конце посолить. Выключаем МВ и даем курочке с овощами настояться и насытиться ароматами специй.

1. Этап. Рагу с курицей и овощами в мультиварке: Через 10 минут после начала приготовления добавляем крахмал, разведенный в 100 мл холодной воды. В течение 5 минут тушим, периодически перемешивая, давая рагу загустеть. В самом конце посолить. Выключаем МВ и даем курочке с овощами настояться и насытиться ароматами специй.

9. Этап

Ух и душевно получилось, я вам скажу!!! С рисом, который вы тоже, кстати, можете приготовить в мультиварке Vitek VT-4215 BW – самое оно! А если вы сделаете рагу более густым, то смело кушайте его, заворачивая в тортильяс! Приятного аппетита вам и вашим близким!