Ингредиенты для - Фаршированные шампиньоны Бочонки
Как вкусно приготовить - Фаршированные шампиньоны Бочонки
1 . Этап
Берём шампиньоны и тщательно моем.
2 . Этап
Отделить ножки от шляпок.
3 . Этап
Шляпки слегка подсолить изнутри и снаружи. Обжарить шляпки шампиньонов, добавив 1 ст. л. растительного масла.
4 . Этап
Приготовить начинку. Лук и ножки грибов мелко нарезать. Измельчить чеснок. Обжариваем лук и измельчённый чеснок до прозрачности.
5 . Этап
Добавляем к луку и чесноку мелко нарезанные ножки грибов и жарим 2 минуты.
6 . Этап
Добавляем к грибам панировочные сухари, мелко нарезанную зелень петрушки, сметану, перчим и солим по вкусу. Начинка для грибов готова.
7 . Этап
Обжаренные шляпки грибов сбрызнуть соевым соусом и поперчить по вкусу. Фаршируем подготовленной начинкой.
8 . Этап
На мелкой тёрке натереть сыр и посыпать им на шляпки грибов поверх начинки.
9 . Этап
Накрываем начинку с сыром сверху оставшимися шляпками, укладываем на противень и запекаем при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
10 . Этап
Вот так выглядит готовое блюдо.
11 . Этап
Украшаем фаршированные "бочонки" на свой вкус. Можно и пофантазировать в оформлении и подаче блюда.
12 . Этап
Угощайтесь, мои дорогие поварята!