Свинина с пивом по-баварски

1 . Этап

Свинину нарезать порционными кусками и отбить, посолить и поперчить.

2 . Этап

Лук нашинковать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Отложить. Морковь нарезать маленькими кубиками или нашинковать соломкой.

3 . Этап

Мясо по частям обжарить на сильном огне в растительном масле до образования румяной корочки.

4 . Этап

На дно кастрюли выложить нарезанный и обжаренный лук.

5 . Этап

На лук выложить обжаренные кусочки мяса.

6 . Этап

Засыпать морковью, добавить зеленый горошек

7 . Этап

И фасоль.

8 . Этап

Хлеб нарезать небольшими кусочками и с одной стороны намазать горчицей.

9 . Этап

Выложить на мясо намазанной стороной вниз.

10 . Этап

Залить теплым пивом

11 . Этап

Так, чтобы оно лишь частично покрывало хлеб, довести до кипения и тушить на малом огне около часа.