Name: Рагу из трески с рисом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Треска - 200 г; Помидор - 2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Лук репчатый - 1 шт; Душица - 0,5 ч. л.; Горошек зеленый - 2 горст.; Соль - 2 горст.; Смесь перцев - 2 горст.; Петрушка - 2 горст.; Вино красное полусухое - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Рагу из трески с рисом

1. Треска 200 г

2. Помидор 2 шт

3. Чеснок 2 зуб.

4. Лук репчатый 1 шт

5. Душица 0,5 ч. л.

6. Горошек зеленый 2 горст.

7. Соль 2 горст.

8. Смесь перцев 2 горст.

9. Петрушка 2 горст.

10. Вино красное полусухое 3 ст. л.

11. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рагу из трески с рисом

1 . Этап

Вскипятить воду для риса, опустить пакетики и варить до готовности.

2 . Этап

На растительном масле обжарить нарезанный лук и чеснок, сразу присолить. Добавить рубленные помидоры, готовить помешивая 2-3 минуты.

1. Этап. Рагу из трески с рисом: На растительном масле обжарить нарезанный лук и чеснок, сразу присолить. Добавить рубленные помидоры, готовить помешивая 2-3 минуты.

3 . Этап

Добавить филе трески, нарезанное кубиками 1х1 см, готовить еще 2-3 минуты.

4 . Этап

Всыпать орегано и влить вино, дать выпариться спирту.

5 . Этап

Всыпать горошек, перемешать, тушить еще около 5 минут.

6 . Этап

Пакетики с готовым рисом откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Рис акуратно освободить из пакетиков, выложив в удобную емкость, присолить, перемешать. Разложить рис по тарелкам, сверху добавить рагу. Украсить петрушкой и подавать.