Ингредиенты для - Заварные эклеры
Как вкусно приготовить - Заварные эклеры
1. Этап
В одной емкости соединяем соль, маргарин и воду. Ставим на огонь, кипятим.
2. Этап
Снимаем емкость с огня, добавляем муку.
3. Этап
Ставим тесто на огонь, перемешиваем до однородной массы. Тесто должно быть вязким, если получается слишком редким - добавьте еще муки.
4. Этап
Однородное тесто снимите с огня и остудите. Добавляем яйцо, перемешиваем.
5. Этап
По очереди вбиваем все яйца. Тщательно перемешиваем.
6. Этап
Получается густое и вязкое тесто.
7. Этап
На противень положите промазанную маслом бумагу для выпечки. Выложите на противень тесто (выкладывать можно с помощью двух ложек). Кладем эклеры в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 15-20 минут. Затем уменьшаем температуру до минимума в 160 градусов и даем эклерам подсохнуть 15-20 минут. Готовность определяется зубочисткой.
8. Этап
Все готово! Приятного аппетита!
