Ингредиенты для - Фасолевый суп с кукурузой
Как вкусно приготовить - Фасолевый суп с кукурузой
1. Этап
Подготовить фасоль. Фасоль (у меня черноглазка) замочить минимум на 4 часа, затем промыть и отварить до готовности. Затем воду слить и промыть. Можно использовать консервированную фасоль.
2. Этап
Лук, морковь и картофель нарезать небольшими кубиками, чеснок - кружочком, а болгарский перец - соломкой. Овощи соединить в кастрюле, добавить растительное масло и соевый соус. Я использовала соевый соус для жарки ВОК от ТМ Kikkoman. Овощи обжарить в течение 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.
3. Этап
Затем добавить специи, приправы, залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне около 15 минут.
4. Этап
Далее добавить кукурузу и фасоль. Довести до кипения и отключить плиту. Накрыть крышкой и дать настояться супчику минимум 10 минут.
5. Этап
Вкусный овощной суп готов. Прошу к столу!
