Ингредиенты для - Пицца с грибным белым соусом
Как вкусно приготовить - Пицца с грибным белым соусом
1. Этап
Готовим дрожжевое тесто. Теплую воду смешиваем с сахаром. В отдельной чаше смешиваем сухие ингредиенты:муку, соль и дрожжи. Соединяем в шар. Добавляем раст. масло и вымешиваем еще минут 10.
2. Этап
Тесто накрываем пленкой и ставим в теплое место подходить.
3. Этап
Нарезаем лук, грибы и трем сыр. Нарезаем как угодно, так как потом будем пробивать блендером. Часть грибов режем для украшения пластинами.
4. Этап
Сливочное масло топим на сковороде и обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем грибы и ждем пока они подрумянятся
5. Этап
Наливаем сливки. Солим, перчим. Тушим 15-20минут. В конце добавляем сыр.
6. Этап
Пробиваем блендером
7. Этап
Собираем пиццу. Тесто делим на две части и раскатываем толщиной 2 мм. Сверху смазываем соусом, посыпаем специями, выкладываем сыр и кусочки грибов
8. Этап
Выпекаем на пергаменте. Можно посыпать манкой, чтобы пицца легче отходила. 250 градусов, примерно 5-7 минут
