Сладкое печенье по-корейски Якква

1 . Этап

Нужно приготовить эти продукты, которые вы здесь видите.

2 . Этап

Корень имбиря нужно почистить и натереть на мелкой тёрке. Приготовить сироп из воды и сахара, довести до кипения, положить в него имбирь и кипятить в течении 15 мин. После этого сироп остудить.

3 . Этап

В сироп добавить мёд, размешать до однородного состояния

4 . Этап

В приготовленную, просеянную муку влить кунжутное масло, перемешать до однородности. Влить водку и добавть охлаждённый сироп с мёдом. Замесить тесто. Если вам покажется, что жидкости маловато, можете добавить по 1ст. л. холодной воды, пока тесто не станет более-менее эластичным. (по рецепту не нужно, но я видимо сильно выпарила сироп, поэтому немного добавила)

5 . Этап

Раскатать тесто толщиной в полсантиметра, нарезать ромбиками размером 3Х5 см. На каждый ромбик положить кедровые орешки (нужно вдавить их, чтобы они не свалились при жарке).

6 . Этап

В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить в нём печенье с обеих сторон до золотистого цвета.

7 . Этап

Затем остудить и подавать к столу.

8 . Этап

Приятного аппетита!