Песочный пирог с айвой

1 . Этап

Айву хорошо промыть, удалить сердцевину. Порезать дольками. Обжарить на подсолнечном масле 3-4 минуты. Оставить остывать. За это время приготовим тесто.

2 . Этап

Яйцо растереть с сахаром.

3 . Этап

Добавить овсяные хлопья и мягкое сливочное масло. Перемешать.

4 . Этап

Добавить к смеси корицу и просеянную муку. Хорошо перемешиваем.

5 . Этап

В форму выкладываем часть теста, сверху нашу остывшую айву.

6 . Этап

Вторую половину теста выкладываем на айву. Распределяем и ставим в разогретую духовку.

7 . Этап

Выпекаем при 180 С 35-40 минут. Готовый пирог украшаем на свой вкус. Очень вкусно с шариком ванильного мороженного.