Брюссельская капуста маринованная

1 . Этап

Капусту размораживать не надо.

2 . Этап

Морковь почистить, нарезать кружочками.

3 . Этап

Вскипятить воду, добавить капусту. Довести до кипения и поварить минуты 3-4.

4 . Этап

Затем добавить морковь и довести до кипения.

5 . Этап

Овощи откинуть на дуршлаг.

6 . Этап

Перекладывая морковь и капусту, сложить в банку. У меня получилось две банки.

7 . Этап

Смешать всё для маринада и довести до кипения, помешивая, чтобы растворились сахар и соль. Горячим маринадом залить овощи. Овощи должны быть покрыты полностью.

8 . Этап

Банки прикрыть крышками, но не закрывать. Остудить. Закрыть крышками и в холодильник на два дня.

9 . Этап

Вот такая капустка получилась. Приятного аппетита!