Сырники со ржаными хлебцами

1. Этап

Приготовить продукты.

2. Этап

Хлебцы измельчить в блендере.

3. Этап

В миске смешать творог, желтки, соль, сахар и крошку хлебцев.

4. Этап

Разделить на 7 одинаковых частей.

5. Этап

Сформовать сырники.

6. Этап

Запанировать в муке.

7. Этап

ВАЖНО!, приготовить все заготовки и только потом разогревать сковороду.

8. Этап

Разогреть сковороду, влить растительное и добавить топлёное масла, разогреть и выложить сырники.

9. Этап

Обжарить 2 минуты на среднем огне, перевернуть и жарить ещё 1 минуту.

10. Этап

Подать горячими, со сметаной и зеленью.