Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринованный маленький болгарский перец
Как вкусно приготовить - Маринованный маленький болгарский перец
1. Этап
Болгарский перец хорошенько моем, просушиваем бумажным полотенцем. Не чистим.
2. Этап
Жарим на разогретой сковороде на растительном масле на средней мощности, примерно 5_7 минут, иногда переворачивая. Я немного поджарила по два раза с двух сторон.
3. Этап
Для маринада: смешиваем все ингредиенты для маринада, чеснок пропущенный через пресс и петрушка мело нарезанная. Хорошо перемешиваем.
4. Этап
В глубокой посуде смешиваем перец и маринад. Все перемешивать аккуратно и широкой лопаткой. Я храню в керамической или стеклянной посуде. Дать промариноватся минимум на сутки, и чем дольше, тем вкуснее!
