Капустный салат с вяленой клюквой

1 . Этап

Подготовим овощи для салата. Я взяла 1/2 красного болгарского перца и 1/2 жёлтого.

2 . Этап

Капусту нарежем соломкой, добавим щепотку соли и перетрём руками до мягкости капусты. Добавим лук, нарезанный полукольцами и вяленую клюкву.

3 . Этап

Перец нарежем тонкими полосками, петрушку порубим и добавим в салат.

4 . Этап

Для заправки: смешаем подсолнечное масло ТМ Олейна, яблочный уксус, сахар и чёрный молотый перец.

5 . Этап

Добавим заправку в салат, всё аккуратно перемешаем.