Ингредиенты для - Борщ с сельдереем
Как вкусно приготовить - Борщ с сельдереем
1. Этап
Подготовим ингредиенты.
2. Этап
Бульон варим куриный. Опускаем курицу в холодную воду, перед закипанием образуется немного пены, ее удаляем. Далее добавляем лавровый лист и соль. Варим около часа.
3. Этап
В готовый бульон добавляем тертый на крупной терке сельдерей и морковь.
4. Этап
Лук режем мелко и высыпаем в кастрюлю.
5. Этап
Добавляем нарезанный небольшими кубиками картофель.
6. Этап
Через 15 минут кладем в борщ шинкованную капусту и паприку. Продолжаем готовить на малом огне.
7. Этап
Для заправки подойдет свекла в томате вместе с пряными травами и специями. Ее добавляем перед выключением с чесноком. Если такой заготовки нет пассеруйте свеклу на подсолнечном масле, и добавьте томат со специями.
8. Этап
Борщ с сельдереем готов. Подаем горячим, со сметаной, посыпав черным перцем. Приятного аппетита!
