Name: Борщ с сельдереем
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Курица - 300 грамм; Морковь - 1 штука; Сельдерей - 1 часть; Лук - 1 штука; Картофель - 1-2 штук; Томат - 300 миллилитров; Свекла - 1 штука; Капуста - 200 грамм; Чеснок - 2-3 зубчиков; Лавровый лист - 1-2 штук; Соль - 2-3 щепоток; Паприка - 1 ст. ложка; Перец черный - 1 щепотка; Вода - 2-2,5 литра

Ингредиенты для - Борщ с сельдереем

1. Курица 300 грамм

2. Морковь 1 штука

3. Сельдерей 1 часть

4. Лук 1 штука

5. Картофель 1-2 штук

6. Томат 300 миллилитров

7. Свекла 1 штука

8. Капуста 200 грамм

9. Чеснок 2-3 зубчиков

10. Лавровый лист 1-2 штук

11. Соль 2-3 щепоток

12. Паприка 1 ст. ложка

13. Перец черный 1 щепотка

14. Вода 2-2,5 литра

Как вкусно приготовить - Борщ с сельдереем

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Бульон варим куриный. Опускаем курицу в холодную воду, перед закипанием образуется немного пены, ее удаляем. Далее добавляем лавровый лист и соль. Варим около часа.

1. Этап. Борщ с сельдереем: Бульон варим куриный. Опускаем курицу в холодную воду, перед закипанием образуется немного пены, ее удаляем. Далее добавляем лавровый лист и соль. Варим около часа.

3 . Этап

В готовый бульон добавляем тертый на крупной терке сельдерей и морковь.

4 . Этап

Лук режем мелко и высыпаем в кастрюлю.

5 . Этап

Добавляем нарезанный небольшими кубиками картофель.

6 . Этап

Через 15 минут кладем в борщ шинкованную капусту и паприку. Продолжаем готовить на малом огне.

7 . Этап

Для заправки подойдет свекла в томате вместе с пряными травами и специями. Ее добавляем перед выключением с чесноком. Если такой заготовки нет пассеруйте свеклу на подсолнечном масле, и добавьте томат со специями.