Ингредиенты для - Суп из листовой капусты
Как вкусно приготовить - Суп из листовой капусты
1. Этап
Курицу промыть, нарезать на небольшие кусочки. Залить холодной водой (2 литра) и поставить вариться 20 минут.
2. Этап
Листовую капусту промыть.
3. Этап
В кастрюле вскипятить воду и на две минуты опустить капустные листья. Вытащить листья на терелку, дать остыть.
4. Этап
Картофель чистим, режем небольшими кусочками и добавляем в кастрюлю. Варим 10 минут.
5. Этап
Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла 5-6 минут.
6. Этап
В кастрюлю к мясу и картофелю всыпаем промытый рис. Варим 10 минут.
7. Этап
Листовую капусту режем небольшими ленточками и добавляем к морковке и луку. Немного посолить, влить несколько столовых ложек воды и потушить 5-7 минут.
8. Этап
В наш суп выкладываем зажарку, кидаем лавровый лист, солим, перчим и варим 5 минут. Зелень помыть, мелко порезать и добавить в кастрюлю. Убавить огонь и проварить 10 минут.
