Летний картофельный салат

1 . Этап

Ставим варить картофель. Готовим продукты для салата. У редиса выбираем красивые зелёные листочки с ботвы. Я их порежу в салат. У лука зелёного буду использовать не только перья, но и довольно крупную луковицу. Листья салата рвём произвольно и помещаем в салатник. Режем редис и огурцы полу-дольками, луковицу - полу-кольцами. Зелень и перья от лука нарезаем мелко. Отправляем в салатник. Сваренный картофель режем довольно крупно. Отправляем тоже в салатник к овощам. Солим и перемешиваем.

2 . Этап

Делаем заправку. Соединяем масло оливковое, горчицу зернистую, мёд и лимонный сок.

3 . Этап

Заправляем салат, перемешиваем, пробуем на соль, накрываем крышкой и ставим в холодильник настояться и дать пропитаться картошке заправкой.

4 . Этап

Подаём.

5 . Этап

Хрустящие овощи, пропитанная картошечка пикантной заправкой в салате - просто удовольствие и сплошная польза.