Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шурпа кайнатма
Как вкусно приготовить - Шурпа кайнатма
1. Этап
Мясо нарезать крупными кусками. В кастрюлю влить холодную воду, положить мясо, на сильном огне довести до кипения, снять пену, чуть подсолить и уменшить огонь до слабого.
2. Этап
Лук почистить, нарезать кольцами.
3. Этап
Морковь почистить, нарезать кольцами.
4. Этап
Помидоры вымыть, нарезать толстыми кружками.
5. Этап
Выложить лук в кастрюлю с мясом, после закипания шурпы-кайнатма снова снять пену и добавить морковь. Варить на слабом огне около 1,5 часов.
6. Этап
Добавить целый картофель и помидоры. Варить еще около 20 минут, посолить. Мясо, морковь и картофель из шурпы-кайнатма выложить на большое блюдо. Бульон разлить по тарелкам, поперчить и подавать к столу.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
