![Куриные котлеты в укропном соусе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/18/85/1e/18851e9380287b2b962666b7fc1f59c2-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Куриные котлеты в укропном соусе
Как вкусно приготовить - Куриные котлеты в укропном соусе
1. Этап
Куриное филе перемолоть вместе с луком. Добавить яйцо, 2 ст. л. сухарей, соль. Наш фарш готов.
![Куриные котлеты в укропном соусе 1. Этап. Куриные котлеты в укропном соусе: Куриное филе перемолоть вместе с луком. Добавить яйцо, 2 ст. л. сухарей, соль. Наш фарш готов.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/23/f3/d7/23f3d742731a114060c2f27b6b89285f-0-824.jpeg)
2. Этап
Приготовим укропное масло. 1 пучок укропа мелко нарежем и смешаем с маслом.
![Куриные котлеты в укропном соусе 1. Этап. Куриные котлеты в укропном соусе: Приготовим укропное масло. 1 пучок укропа мелко нарежем и смешаем с маслом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bf/97/76/bf977689d4fc963852614e43258fa29b-0-824.jpeg)
3. Этап
Сформируем колбаску, завернем в пищевую пленку и положим в холодильник.
![Куриные котлеты в укропном соусе 1. Этап. Куриные котлеты в укропном соусе: Сформируем колбаску, завернем в пищевую пленку и положим в холодильник.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a8/a9/40/a8a94050d7587334b0efaea4b1d333e5-0-824.jpeg)
4. Этап
Пока наше масло замораживается, приготовим белый соус. На сковороде расстопим масло и добавим к нему мелконарезанный укроп. Хорошенько перемешаем.
![Куриные котлеты в укропном соусе 1. Этап. Куриные котлеты в укропном соусе: Пока наше масло замораживается, приготовим белый соус. На сковороде расстопим масло и добавим к нему мелконарезанный укроп. Хорошенько перемешаем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ae/98/6c/ae986cd50c92ed8b92a26f826ffc962f-0-824.jpeg)
5. Этап
Добавим 2 ст. л. муки и постоянно мешая, вольем сливки. Посолим. Доведем до кипения, варим 1-2 мин. Снять с огня.
![Куриные котлеты в укропном соусе 1. Этап. Куриные котлеты в укропном соусе: Добавим 2 ст. л. муки и постоянно мешая, вольем сливки. Посолим. Доведем до кипения, варим 1-2 мин. Снять с огня.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/17/fd/2b/17fd2b5b6abe19ce086474db2cfdd7be-0-824.jpeg)
6. Этап
Начинаем делать наши котлетки. Берем 1 ст. л. фарша (я не делаю большие) и делаем лепешечку. По середине даем кусочек нашего укропного масла.
![Куриные котлеты в укропном соусе 1. Этап. Куриные котлеты в укропном соусе: Начинаем делать наши котлетки. Берем 1 ст. л. фарша (я не делаю большие) и делаем лепешечку. По середине даем кусочек нашего укропного масла.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/93/1b/9e/931b9ee2cc190867cfa0a30972d78133-0-824.jpeg)
7. Этап
Закрываем фаршем масло, слепив края, как лепите пирожки из теста.
![Куриные котлеты в укропном соусе 1. Этап. Куриные котлеты в укропном соусе: Закрываем фаршем масло, слепив края, как лепите пирожки из теста.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/13/c6/d9/13c6d90f8a4665078232245b6fd31fba-0-824.jpeg)
8. Этап
Обвалять в сухарях, сначала швом вниз, а потом швом вверх.
![Куриные котлеты в укропном соусе 1. Этап. Куриные котлеты в укропном соусе: Обвалять в сухарях, сначала швом вниз, а потом швом вверх.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e2/01/ef/e201ef4a0b3d2a3a69a24fe6db35a96b-0-824.jpeg)
9. Этап
Обжариваем наши котлеты на сковороде. Только обжариваем. Складываем в глубокую кастрюлю ( у меня сковорода) Заливаем белым соусом. Когда закипит, готовим до готовности на маленьком огне.
![Куриные котлеты в укропном соусе 1. Этап. Куриные котлеты в укропном соусе: Обжариваем наши котлеты на сковороде. Только обжариваем. Складываем в глубокую кастрюлю ( у меня сковорода) Заливаем белым соусом. Когда закипит, готовим до готовности на маленьком огне.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2d/e4/79/2de479d9db19974f210e67a01b4b7269-0-824.jpeg)
10. Этап
Котлеты готовы! Можно подавать с любым вашим любимым гарниром!
![Куриные котлеты в укропном соусе 1. Этап. Куриные котлеты в укропном соусе: Котлеты готовы! Можно подавать с любым вашим любимым гарниром!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cb/78/34/cb7834edc0d4b1d09b02414dab98dade-0-824.jpeg)