Ингредиенты для - Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей
Как вкусно приготовить - Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей
1 . Этап
Вот из этих продуктов мы будем готовить.
2 . Этап
У капусты удалить кочерыжку. Нарезать квадратами со стороной примерно 2 см. Сладкий перец очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать кольцами.
3 . Этап
Зиру, кориандр, чёрный и душистый перец прогрейте на сухой сковороде.
4 . Этап
Всыпьте в ступку, растолките.
5 . Этап
Разогрейте в глубокой сковородке 2 ст. л. масла и обжарьте на среднем огне капусту, помешивая, 5 мин. Переложите капусту на тарелку.
6 . Этап
Долейте в сковороду 2 ст. л масла, положите лук, чеснок, и имбирь, обжаривайте 2 мин.
7 . Этап
Добавьте перец, отваренные грибы, немного потушите. Затем положите помидоры и ещё немного потушите.
8 . Этап
Добавить заранее отваренную чечевицу.
9 . Этап
Далее капусту, соль, специи. Развести томатную пасту в 200 мл воды. Залить в сковороду, дать закипеть, убавить огонь и тушить 15 мин., изредка помешивая.
10 . Этап
Теперь собираем семью за стол. Приятного всем аппетита!
11 . Этап
12 . Этап