Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-потаж морковный
5. Сыр "Эмменталь" - 100 грамм
Как вкусно приготовить - Суп-потаж морковный
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты. Овощи вымойте, очистите.
2. Этап
Овощи нарежьте мелкими кубиками, залейте бульоном, добавьте лавровый лист, тимьян. Доведите до кипения, варите на медленном огне в течение 30 минут.
3. Этап
Бульон слейте, процедите. Овощи пробейте блендером до однородности. Влейте бульон, добавьте мускатный орех, соль и перец, перемешайте, доведите до кипения.
4. Этап
Добавьте тертый сыр, варите до растворения сыра. Снимите с огня и дайте постоять 15 минут под крышкой.
5. Этап
Подавайте со сливками и сухариками. По желанию добавьте мятный лист. Приятного аппетита!
