Ингредиенты для - Паста-салат из авокадо с нутом
Как вкусно приготовить - Паста-салат из авокадо с нутом
1. Этап
Для начала необходимо замочить нут, лучше на ночь. Затем промыть и поставить варить до готовности. С готового нута слить воду.
2. Этап
Авокадо разрезать вдоль пополам, затем половинки повернуть в разные стороны и отсоединить от косточки. Почистить, нарезать небольшими кусочками. Хорошенько полить соком лимона, а лучше лайма.
3. Этап
Зелень (у меня кинза и базилик) измельчить. (Базилик я резать не стала, а просто положила целые листики на бутерброд.)
4. Этап
Нут измельчить блендером. По желанию, оставив пару столовых ложек целых бобов.
5. Этап
Затем смешать вместе авокадо, измельченный нут, зелень. Посолить и приправить по вкусу. Все размять вилкой или толкушкой, смешать. Добавить целые бобы нута и еще раз перемешать.
6. Этап
Всё: паста-салат готова! Можно подавать в виде салата или пасты на бутерброды или крекер.
7. Этап
Также можно приготовить сэндвичи и взять с собой на пикник, работу или занятия.
8. Этап
Приятного аппетита!!!
