Хек в грибной шубке

1 . Этап

Первым делом грибочки. Опята и подосиновики у меня были в упаковке заморозки. Поэтому я подрезала туда 4 шт. шампиньонов и примерно столько же вешанок. Можно больше) Естественно грибы нужно промыть хорошо. Солим, добавляем кориандр, кайен, укроп. Перемешиваем. Специи кладите по вкусу. Оставляем грибы пропитаться.

2 . Этап

Теперь рыбка. Промываем. Пропитываем бумажным полотенцем аккуратно. Натираем смесью для рыбы ( у меня лимонная приправа, она с солью, поэтому я не солила). Форму застилаем фольгой и смазываем оливковым маслом. Сверху кладем рыбку.

3 . Этап

Укутываем хек в грибы) Накрываем его одеялком))

4 . Этап

Помидоры нарезаем кругами. Можно использовать больше помидорок, по желанию.

5 . Этап

Посыпаем сыром) Можно и сыра больше) Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

6 . Этап

Готово)

7 . Этап

Приятного аппетита)))