Name: Постная пицца
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Дрожжи - 1 ч. л.; Соль - 1/3 ч. л.; Вода - 100...120 мл; Масло оливковое - 6 ст. л.; Томатный соус - 2 ст. л.; Томатный сок - 50 мл; Помидор - 2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Тофу - 100 г; Чеснок - 2 зуб.; Уксус - 1/2 ч. л.; Оливки зеленые - 10 шт; Специи - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Постная пицца

1. Мука пшеничная 200 г

2. Дрожжи 1 ч. л.

3. Соль 1/3 ч. л.

4. Вода 100...120 мл

5. Масло оливковое 6 ст. л.

6. Томатный соус 2 ст. л.

7. Томатный сок 50 мл

8. Помидор 2 шт

9. Болгарский перец 1 шт

10. Тофу 100 г

11. Чеснок 2 зуб.

12. Уксус 1/2 ч. л.

13. Оливки зеленые 10 шт

14. Специи 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Постная пицца

1 . Этап

Готовим тесто. Просеиваем муку, добавляем соль, дрожжи и тщательно перемешиваем. Вливаем воду и масло. Замешиваем тесто. Оно должно стать эластичным. Кладем в емкость, накрываем пленкой и оставляем на 40 мин.

2 . Этап

Пока подходит тесто готовим соус из тофу. Скажу честно, я его не придумала, подобный +/- соус легко можно найти на просторах интернета. В блендере смешиваем 2 зубочка чеснока, тофу, соль, уксус и оливковое масло. Чем больше масла вы добавите тем более жидкий соус вы получите. У меня соус получился пастообразный.

1. Этап. Постная пицца: Пока подходит тесто готовим соус из тофу. Скажу честно, я его не придумала, подобный +/- соус легко можно найти на просторах интернета. В блендере смешиваем 2 зубочка чеснока, тофу, соль, уксус и оливковое масло. Чем больше масла вы добавите тем более жидкий соус вы получите. У меня соус получился пастообразный.

3 . Этап

Готовим начинку. Нарезаем тонкими кольцами помидор, режем соломкой перец, нарезаем колечками оливки. В отдельной емкости смешиваем томатный сок и кетчуп

1. Этап. Постная пицца: Готовим начинку. Нарезаем тонкими кольцами помидор, режем соломкой перец, нарезаем колечками оливки. В отдельной емкости смешиваем томатный сок и кетчуп

4 . Этап

Тесто, которое уже хорошо подошло, еще раз вымешиваем и делим на две равные части. Раскатываем каждую часть (очень тонко)

5 . Этап

Смазываем тесто оливковым маслом, посыпаем Итальянскими травами, смазываем томатным соусом (соуса можно больше, чем на картинке)

1. Этап. Постная пицца: Смазываем тесто оливковым маслом, посыпаем Итальянскими травами, смазываем томатным соусом (соуса можно больше, чем на картинке)

6 . Этап

Выкладываем помидоры, перчик, оливки

7 . Этап

Чайной ложкой выкладываем соус из тофу (на этом этапе можно вместо соуса Тофу взять нарезанную маленькими тонкими ломтиками моцареллу, обещаю, будет вкусно!). И отправляем все в духовку