Name: Салат Средиземноморское чудо
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Листья салата - 1 ст. л.; Морепродукты - 1 б.; Сливочный сыр - 150 гр.; Огурцы - 2 шт.; Водоросли - 100 гр.; Кедровые орехи - 50 гр.; Соус - по вкусу; Укроп - по вкусу; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Средиземноморское чудо

1. Листья салата - 1 ст. л.

2. Морепродукты - 1 б.

3. Сливочный сыр - 150 гр.

4. Огурцы - 2 шт.

5. Водоросли - 100 гр.

6. Кедровые орехи - 50 гр.

7. Соус - по вкусу

8. Укроп - по вкусу

9. Специи - по вкусу

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Средиземноморское чудо

1. Этап

Салат порвать на небольшие куски или нарезать ножом. Огурец разрезать пополам и нашинковать небольшими полукружочками. Чем тоньше нашинкован огурец, тем гармоничнее он "звучит" в салате.

2. Этап

Руками легко перемешать полукружья огурцов и салатные листья. Аккуратно выложить чуку. Я предпочитаю покупать ее в "Спаре", там эта водоросль всегда свежая и без неприятного йодистого привкуса. Добавить кедровые орешки. Если их нет, можно заменить арахисом. Я пробовала добавлять обычный жареный арахис, но по опыту могу сказать, что орешки "с привкусом" бекона или креветки подходят больше.

1. Этап. Салат Средиземноморское чудо: Руками легко перемешать полукружья огурцов и салатные листья. Аккуратно выложить чуку. Я предпочитаю покупать ее в

3. Этап

Добавить сливочный сыр. Для этого салата отлично подходит "Филадельфия", но ее можно заменить творожным или сливочным сыром. Если сыр слишком мягкий, выложить его аккуратно чайной ложечкой по поверхности салата.

1. Этап. Салат Средиземноморское чудо: Добавить сливочный сыр. Для этого салата отлично подходит

4. Этап

Поверх всей этой красоты укладываем морепродукты. В данном случае я использовала магазинный вариант, но вкуснее всего салат получается с морепродуктами, купленными на рыночном развале. Думаю, если самостоятельно обжарить морской коктейль на оливковом масле с розмарином и чесночком, будет неплохо тоже, но тогда времени на приготовление уйдет немного больше. В качестве заправки для салата используем масло, в котором были морепродукты. Мелко шинкуем укроп и завершающим этапом посыпаем готовый салат свежей зеленью. Салат готов. Если у вас хватит терпения, дайте ему настояться минут 15. У моих домашних обычно терпения не хватает)) Салат, чудо, как хорош с бокалом белого полусухого.