Запечённые котлеты Пикантные

1 . Этап

В миску выложить фарш (у меня домашний), добавить отварную гречневую крупу.

2 . Этап

Петрушку измельчить.

3 . Этап

Добавить петрушку к фаршу и гречке.

4 . Этап

Огурчики мелко нарезать.

5 . Этап

Добавить к фаршу огурчики, соль и перец, перемешать.

6 . Этап

Сформовать небольшие котлетки, выложить в форму для запекания, смазанную маслом.

7 . Этап

Лук и морковь обжарить на растительном масле в течении 2-3 минут.

8 . Этап

Добавить томатную пасту и 50-70мл. воды, посолить, перемешать. Потушить 1-2 минутки.

9 . Этап

Залить котлетки томатной поджаркой. Запечь при 180С, в течении 30-35 минут.