Name: Огурец с мясом по-корейски
Yield: 1
Ingredients: Огурец -; Мясо -; Лук репчатый -; Соль -; Кориандр -; Соевый соус -; Уксус -; Перец черный -; Перец красный жгучий -; Чеснок -; Сахар -

Ингредиенты для - Огурец с мясом по-корейски

1. Огурец

2. Мясо

3. Лук репчатый

4. Соль

5. Кориандр

6. Соевый соус

7. Уксус

8. Перец черный

9. Перец красный жгучий

10. Чеснок

11. Сахар

Как вкусно приготовить - Огурец с мясом по-корейски

1 . Этап

Огурец режем на три части, примерно по 5-6 см., затем на тонкие пластинки. Складываем в чашку, солим, перемешиваем и, пока, оставляем.

2 . Этап

Мясо в этот раз брала свинину, но можно взять телятину или курицу. Режем тонкими полосками.

3 . Этап

Лук чистим и режем полукольцами.

4 . Этап

Из чашки с огурцами сливаем выделившуюся жидкость, добавляем порезанный мелко 1 зубчик чеснока, сахарный песок, кориандр молотый, перец.

1. Этап. Огурец с мясом по-корейски: Из чашки с огурцами сливаем выделившуюся жидкость, добавляем порезанный мелко 1 зубчик чеснока, сахарный песок, кориандр молотый, перец.

5 . Этап

Мясо обжариваем на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла, постоянно помешивая. Когда мясо побелеет, добавляем лук и еще жарим примерно 2-3 минуты, затем кладем мелко порубленный чеснок и вливаем соевый соус, перемешиваем и сразу же выливаем на накрошенный огурец. В закуску добавляем уксус, перемешиваем и ставим в холодильник, через 4 часа наша закуска готова к употреблению. Закуску на праздничный стол можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в течение суток.