Пирог-творожник Признание

1. Этап

Творог (жирность не важна, но творог должен быть сухой. Это обязательно!!!) перетереть через мелкое сито. Именно перетереть! Никаких блендеров и комбайнов.

2. Этап

Смешать в отдельной чашке пудинг, разрыхлитель, манную крупу и ванилин. У меня пудинг был ванильный, поэтому я не добавляла ванилин.

3. Этап

В мягкое сливочное масло добавить сахар и взбить (взбиваем 5-7 минут).

4. Этап

По одному добавляем все яйца, взбивая каждый раз по 1-2 минуты, лимонный сок.

5. Этап

В 5-6 приемов добавляем протертый творог и аккуратно перемешиваем лопаточкой (не взбиваем!!!)

6. Этап

Добавляем сухую смесь, хорошо перемешиваем лопаточкой. Тесто будет густое, вязкое.

7. Этап

Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.

8. Этап

Выбираем режим "Выпечка" и выставляем - 1 ч 10 мин. Ориентируйтесь на свою МВ! Готовность проверить деревянной лучинкой - если сухая, то вынимаем.

9. Этап

С помощью чаши для варки на пару вытаскиваем пирог и даем ему полностью остыть. По желанию, посыпаем сахарной пудрой.