Ингредиенты для - Запеканка Универсальная
Как вкусно приготовить - Запеканка Универсальная
1. Этап
Кабачок очистить, вырезать серединку с семечками, натереть на крупной терке, чуть подсолить, перемешать и отставить. Если кабачок молодой, то кожуру можно не очищать.
2. Этап
Рис отварить до готовности. Остудить.
3. Этап
В емкость влить яйца, добавить творог и сметану, размешать венчиком до однородности.
4. Этап
Добавить кабачки, хорошо отжатые от сока, сыр, рис, мелко порезанный колечками зеленый лук, перец, соль, фарш и бекон. Если хотите свои добавки - добавляйте не более 100 гр!
5. Этап
Хорошо перемешать.
6. Этап
Форму смазать маслом, обсыпать мукой и излишки стряхнуть. Я брала разъемную на 20. Выложить в форму запеканку и убрать в разогретую до 180 духовку на 1 час- 1час 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
7. Этап
Дать немного остыть, снять форму и остудить на решетке. Для соуса все ингредиенты перемешать, откорректировать по своему вкусу.
8. Этап
Подавать запеканку теплой или холодной с любимым соусом.
