Омлет с помидорами и рукколой

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Помидор выберите среднего размера, ополосните и просушите. Нарежьте помидор небольшими кубиками.

3 . Этап

Куриные яйца вбейте в миску, добавьте молоко, соль и перец по вкусу.

4 . Этап

Взболтайте все при помощи вилки или венчика, буквально несколько секунд.

5 . Этап

Сковороду разогрейте и влейте растительное масло, выложите помидоры и жарьте их несколько минут.

6 . Этап

Залейте помидоры яичной смесью. Поверх разложите рукколу.

7 . Этап

Готовьте омлет под крышкой 4-5 минут.

8 . Этап

Приятного аппетита!