Ингредиенты для - Курица с мёдом и кунжутом по-китайски
Как вкусно приготовить - Курица с мёдом и кунжутом по-китайски
1. Этап
1. Порезать куриные грудки на небольшие кубики.
2. Этап
2. Смешать соевый соус, вино, кунжутное масло и сахар и вылить смесь на курицу. Оставить мариноваться 1-3 часа.
3. Этап
3. Для соуса: смешать мёд, устричный соус, соус чили, кетчуп, соевый соус и воду в кастрюльке. Довести до кипения и готовить на медленном огне до загустения.
4. Этап
4. Смешать крахмал, муку, соль и перец в большом плотном пластиковом мешке. 5. Поставить сковороду на средний огонь и влить пару ложек масла.
5. Этап
6. Слить маринад с курицы и положить треть в мешок с мукой, потрясти его так, чтобы кусочки ровно покрылись мучной смесью. Повторить с оставшейся курицей в два прихода. Обжарить курицу до золотистого цвета.
6. Этап
7. Выложить на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
7. Этап
8. Вернуть курицу в сковороду, вылить на неё соус, размешать и прогреть все несколько минут.
8. Этап
9. Посыпать семенами кунжута и подавать с рисом.
