Японский омлет с рисом

1 . Этап

Лук очистите, нарежьте мелким кубиком и отправьте жариться на сковороду с разогретым маслом.

2 . Этап

К мягкому луку добавьте мелко нарезанный цукини.

3 . Этап

Когда овощи будут готовы, отправьте к ним рис, прожарьте все вместе 1-2 минуты, добавьте соль, кетчуп и убавьте огонь до минимума, прикрыв сковороду крышкой.

4 . Этап

В отдельной емкости взбейте до пены яйца со щепоткой соли и чайной ложкой холодной воды. Обжарьте омлет на отдельной сковороде. Когда перевернете омлет на другую сторону, выложите посередине полоску риса с овощами.

5 . Этап

Когда вторая сторона омлета прожарится, можно подавать блюдо к столу, подвернув края к центру. Приятного аппетита!