Name: Крабовые пышки с томатной сальсой
Yield: 1
Ingredients: Крабовые палочки - 100 г; Масло сливочное - 40 г; Вода - 100 г; Мука пшеничная - 60 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр твердый - 30 г; Масло растительное - 150 кг; Помидор - 1 шт; Лук красный - 1 шт; Перец зеленый - 1 шт; Листья салата - 1 шт; Зелень - 1 шт; Соль - 1 шт

Ингредиенты для - Крабовые пышки с томатной сальсой

1. Крабовые палочки 100 г

2. Масло сливочное 40 г

3. Вода 100 г

4. Мука пшеничная 60 г

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Сыр твердый 30 г

7. Масло растительное 150 кг

8. Помидор 1 шт

9. Лук красный 1 шт

10. Перец зеленый 1 шт

11. Листья салата 1 шт

12. Зелень 1 шт

13. Соль 1 шт

Как вкусно приготовить - Крабовые пышки с томатной сальсой

1 . Этап

Вот эти продукты нам потребуются, чтобы приготовить наши пышки-малышки.

2 . Этап

Эти продукты для приготовления сальсы.

3 . Этап

Помидоры освободить от семечек и сока и нарезать кубиками. Луковицу нарезать мелко. Перец разделить на три части. освободить от семечек и мелко нарезать. Салат и зелень измельчить, добавить к сальсе. Приправьте растительным маслом, посолите по вкусу и перемешайте.

1. Этап. Крабовые пышки с томатной сальсой: Помидоры освободить от семечек и сока и нарезать кубиками. Луковицу нарезать мелко. Перец разделить на три части. освободить от семечек и мелко нарезать. Салат и зелень измельчить, добавить к сальсе. Приправьте растительным маслом, посолите по вкусу и перемешайте.

4 . Этап

Крабовые палочки натереть на крупной тёрке и пока отложить в сторону.

5 . Этап

Воду со сливочным маслом вскипятить. Снять с огня и тут же всыпать в воду муку и энергично растереть. Снова поставить на огонь и, продолжая растирать, разогревать, пока масса не станет однородной и не соберётся в шар.

1. Этап. Крабовые пышки с томатной сальсой: Воду со сливочным маслом вскипятить. Снять с огня и тут же всыпать в воду муку и энергично растереть. Снова поставить на огонь и, продолжая растирать, разогревать, пока масса не станет однородной и не соберётся в шар.

6 . Этап

Снять с огня и немного остудить. Яйца взбить и, понемногу добавляя в тесто, продолжать взбивать, пока яйца не кончатся, а масса не станет гладкой и блестящей.

1. Этап. Крабовые пышки с томатной сальсой: Снять с огня и немного остудить. Яйца взбить и, понемногу добавляя в тесто, продолжать взбивать, пока яйца не кончатся, а масса не станет гладкой и блестящей.

7 . Этап

Положить в тесто натёртый на мелкой тёрке сыр. Перемешать.

8 . Этап

Вввести туда же натёртые крабовые палочки. Перемешать. Досолить по вкусу.

9 . Этап

Разогреть растительное масло и жарить пышки во фритюре. С помощью двух ложек сформовать кнели, опускать их в раскалённое масло. Жарить минуты 3-4 до тех пор, пока они не зарумянятся.