Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из куриных потрошков с ягодами
Как вкусно приготовить - Салат из куриных потрошков с ягодами
1. Этап
Мы будем использовать следующие продукты.
2. Этап
Сердечки и печень хорошо промоем и очистим от ненужных пленочек и жира.
3. Этап
Сердечки прожарим на смеси оливкового и сливочного масла до готовности. Это займет порядка 15 минут. Переложим в тарелочку.
4. Этап
Теперь промоем печень и разрежем на половинки.
5. Этап
Поджарим до готовности. На это уйдет порядка 5 минут.
6. Этап
Теперь возвращаем сердечки к печени и добавляем 2 ст. л. бальзамического уксуса. Полностью выпариваем его.
7. Этап
Смешаем оставшийся бальзамический уксус с оливковым маслом, солью и свежемолотым перцем.
8. Этап
Выкладываем салатный лист с ягодами на порционные тарелки. Приправляем соусом.
