Ингредиенты для - Плов по-русски
Как вкусно приготовить - Плов по-русски
1. Этап
Рис хорошо промыть и залить водой на время приготовления остальных ингредиентов.
2. Этап
Грибы крупно порезать и обжарить на растительном масле, затем к ним выложить также крупно нарезанный лук. Обжаривать до прозрачности лука.
3. Этап
Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой и выложить в сковороду к грибам и луку. Обжаривать до мягкости моркови.
4. Этап
Чеснок измельчить и добавить вместе с солью и специями в сковороду. Готовить еще 5 минут.
5. Этап
С риса слить воду и выложить его в сковороду к остальным ингредиентам, перемешать и прогреть в течении пары минут. Разложить по горшочкам.
6. Этап
Изюм хорошо промыть, если нужно замочить в теплой воде.
7. Этап
Мясо порезать на кусочки и обжарить.
8. Этап
В постный горшочек положить изюм в не постный мясо и перемешать. Залить кипятком так чтобы вода покрыла рис. Готовить в духовке при 200 С 30-40 минут.
