Приготовление

1 . Этап

Рис хорошо промыть и залить водой на время приготовления остальных ингредиентов.

1. Этап. Плов по-русски: Рис хорошо промыть и залить водой на время приготовления остальных ингредиентов.

2 . Этап

Грибы крупно порезать и обжарить на растительном масле, затем к ним выложить также крупно нарезанный лук. Обжаривать до прозрачности лука.

1. Этап. Плов по-русски: Грибы крупно порезать и обжарить на растительном масле, затем к ним выложить также крупно нарезанный лук. Обжаривать до прозрачности лука.

3 . Этап

Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой и выложить в сковороду к грибам и луку. Обжаривать до мягкости моркови.

1. Этап. Плов по-русски: Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой и выложить в сковороду к грибам и луку. Обжаривать до мягкости моркови.

4 . Этап

Чеснок измельчить и добавить вместе с солью и специями в сковороду. Готовить еще 5 минут.

1. Этап. Плов по-русски: Чеснок измельчить и добавить вместе с солью и специями в сковороду. Готовить еще 5 минут.

5 . Этап

С риса слить воду и выложить его в сковороду к остальным ингредиентам, перемешать и прогреть в течении пары минут. Разложить по горшочкам.

1. Этап. Плов по-русски: С риса слить воду и выложить его в сковороду к остальным ингредиентам, перемешать и прогреть в течении пары минут. Разложить по горшочкам.

6 . Этап

Изюм хорошо промыть, если нужно замочить в теплой воде.

1. Этап. Плов по-русски: Изюм хорошо промыть, если нужно замочить в теплой воде.

7 . Этап

Мясо порезать на кусочки и обжарить.

1. Этап. Плов по-русски: Мясо порезать на кусочки и обжарить.

8 . Этап

В постный горшочек положить изюм в не постный мясо и перемешать. Залить кипятком так чтобы вода покрыла рис. Готовить в духовке при 200 С 30-40 минут.

1. Этап. Плов по-русски: В постный горшочек положить изюм в не постный мясо и перемешать. Залить кипятком так чтобы вода покрыла рис. Готовить в духовке при 200 С 30-40 минут.