Ингредиенты для - Бисквитное печенье Мадлен на чайном масле
Как вкусно приготовить - Бисквитное печенье Мадлен на чайном масле
1. Этап
Сначала готовим чайное масло. Растапливаем сливочное масло до кипящего состояния, засыпаем к нему чай и даем настояться минут 15.
2. Этап
Тем временем смешиваем яйца, сахар и цедру и хорошенько взбиваем минуты 3.
3. Этап
Настоявшееся масло процеживаем через сито (чай хорошенько отжимаем).
4. Этап
В миске смешиваем муку, мед, разрыхлитель, соль и масло. Перемешиваем.
5. Этап
Добавляем масляно - мучную смесь во взбитые яйца и еще раз взбиваем 1 минутку.
6. Этап
Разливаем тесто по формочкам. У меня из этого количества теста получилось ровно 20 штучек. Отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 10-12 минут. Необходимо следить, духовки все разные.
7. Этап
Мадленки готовы. Наливаем чай, достаем любимый джем (у меня кизиловый). Приятного чаепития!
