Информация о рецепте
Ингредиенты для - Масур-дал
Как вкусно приготовить - Масур-дал
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты.
2. Этап
Чечевицу промойте и варите в кипятке в течение 10 минут.
3. Этап
Добавьте по 1/2 ч. л. куркумы и приправы "гарам масала", варите еще 5 минут и посолите.
4. Этап
В это время на разогретом масле пассеруйте очищенные и измельченные лук и чеснок до мягкости. Если используете свежие имбирь и жгучий перец, то добавьте их на этом этапе в сковороду, обжарьте 2 минуты. Затем добавьте остальные специи, перемешайте.
5. Этап
Добавьте измельченные помидоры, кинзу и тушите в течение 5 минут.
6. Этап
Добавьте обжарку в чечевицу, варите под закрытой крышкой 3-4 минуты.
7. Этап
Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!
