Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны закусочные
Как вкусно приготовить - Баклажаны закусочные
1. Этап
Нарезаем баклажан вдоль на тонкие полоски. Натираем солью и оставляем их на 10-15мин. Затем смываем соль. (Это делаем для того, чтобы ушла горечь).
2. Этап
Обжариваем баклажан до золотистого цвета.
3. Этап
Мелко нарезаем лук и обжариваем. Также мелко режем чеснок и зелень. Обжаренные баклажаны мажем майонезом, посыпаем жареным луком, чесноком и зеленью, и сворачиваем.
4. Этап
Вот и все! Великолепная закусочка готова!
