Ингредиенты для - Томленая говядина

1. Основное Говядина 750 гр.
2. Основное Морковь 1 шт.
3. Основное Лук репчатый 1 шт.
4. Основное Томатная паста 3 ст. л.
5. Основное Бульон 800 мл.
6. Основное Соевый соус 3 ст. л.
7. Основное Чеснок 3 зубка
8. Панировка Мука 2 ст. л.
9. Панировка Порошок горчичный 1 ч. л.
10. Панировка Соль 1/2 ч. л.
11. Панировка Паприка 1 ч. л.
12. Панировка Перец черный 2 щепотка
13. Для подачи Кинза 1/2 пучок

Как вкусно приготовить - Томленая говядина

1 . Этап

Морковь нарезать толстыми кружочками, лук толстыми полукольцами. Чеснок очистить и раздавить ножом.

1. Этап. Томленая говядина: Морковь нарезать толстыми кружочками, лук толстыми полукольцами. Чеснок очистить и раздавить ножом.

2 . Этап

Для панировки смешать все ингредиенты вместе.

1. Этап. Томленая говядина: Для панировки смешать все ингредиенты вместе.

3 . Этап

Говядину нарезать крупными кубиками, примерно 4х4 см.

1. Этап. Томленая говядина: Говядину нарезать крупными кубиками, примерно 4х4 см.

4 . Этап

Мясо сложить в пакет и добавить к нему всю панировку, затем завязать пакет и осторожно несколько раз встряхнуть его. Таким образом мясо полностью покроется панировкой.

1. Этап. Томленая говядина: Мясо сложить в пакет и добавить к нему всю панировку, затем завязать пакет и осторожно несколько раз встряхнуть его. Таким образом мясо полностью покроется панировкой.

5 . Этап

Затем в казане или в сотейнике разогреть 4 ст. л. растительного масла и обжарить в нем каждый кусочек мяса с двух сторон. Отложить в сторону.

1. Этап. Томленая говядина: Затем в казане или в сотейнике разогреть 4 ст. л. растительного масла и обжарить в нем каждый кусочек мяса с двух сторон. Отложить в сторону.

6 . Этап

На этом же масле обжарить морковь с луком и чесноком до слегка золотистого цвета.

1. Этап. Томленая говядина: На этом же масле обжарить морковь с луком и чесноком до слегка золотистого цвета.

7 . Этап

К обжаренным овощам вернуть мясо.

1. Этап. Томленая говядина: К обжаренным овощам вернуть мясо.

8 . Этап

Далее в бульоне или воде развести томатную пасту и добавить все в казан. Накрыть крышкой. Крышка должна быть слегка приоткрыта. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку, на 2 часа.

1. Этап. Томленая говядина: Далее в бульоне или воде развести томатную пасту и добавить все в казан. Накрыть крышкой. Крышка должна быть слегка приоткрыта. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку, на 2 часа.

9 . Этап

Через 2 часа достать казан из духовки, перемешать содержимое, добавить соевый соус и соль, если нужно. Опять накрыть крышкой и тушить еще 30 минут.

1. Этап. Томленая говядина: Через 2 часа достать казан из духовки, перемешать содержимое, добавить соевый соус и соль, если нужно. Опять накрыть крышкой и тушить еще 30 минут.

10 . Этап

Подавать с любимым гарниром, посыпав крупно рубленной кинзой.

1. Этап. Томленая говядина: Подавать с любимым гарниром, посыпав крупно рубленной кинзой.
Томленая говядина
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Сазан, фаршированный капустой и икрой
Сазан, фаршированный капустой и икрой
Чистим рыбу от чешуи, голову можно отрезать, если реши...
Зелень чеснока на зиму
Зелень чеснока на зиму
Подготовим стебли чеснока и соль. Зелень перебираем. Д...
Карп с мятой
Карп с мятой
Овощи нарезать как кому нравится, карпа натереть смесь...
Суши В картинках
Суши В картинках
Будем готовить цветок и пингвинчика. Начнём с цветка....
Жареные пирожки с капустой, яйцом, луком
Жареные пирожки с капустой, яйцом, луком
Приготовить тесто: соединить сухие ингредиенты, добави...
Тыквенные булочки из безглютеновой муки
Тыквенные булочки из безглютеновой муки
И так приступим. 1. Растопить масло в миске. 2. Добавл...
Постные булочки в обсыпке
Постные булочки в обсыпке
Для теста: активируем дрожжи. Для этого в тёплой воде...
Булочки с маком Весенние бабочки
Булочки с маком Весенние бабочки
Описание теста вы можете взять в моем рецепте Тесто р...
Летний рататуй
Летний рататуй
Вот продукты, которые потребуются для приготовления РА...
Котлетки из индейки
Котлетки из индейки
Размять или истолочь крекеры, смешать 2 столовые ложки...
Рисово-ветчинная запеканка Грибная поляна
Рисово-ветчинная запеканка Грибная поляна
Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть и обжари...
Клафути со сливами
Клафути со сливами
Взбейте до однородности яйцо с молоком, добавьте сахар...