Гребешки в духовке

1 . Этап

Начнем с гребешков. Предварительно разморозим их, достав из морозильной камеры и переложив в холодильник. Тщательно промываем их, удаляем лишнее.

2 . Этап

В миске смешиваем сухари, измельченный чеснок, мелко нарубленную зелень петрушки, натертый сыр, соль и перец. Добавим оливковое масло и доливаем небольшими порциями вино, чтобы в итоге получилась мягкая однородная масса.

3 . Этап

И красиво укрываем гребешки в ракушках, выкладывая получившуюся массу.

4 . Этап

Чтобы раковины с гребешками стояли на противне ровно, подготовьте из фольги небольшие колечки и уже на них выставьте раковины с начинкой.

5 . Этап

И запекаем при 180-200 градусах минут 15, пока цвет не станет золотисто-коричневым.