Name: Фрикадельки под томатно-сырным соусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш говяжий - 400 грамм; Лук - 1 штука; Чеснок - 4-5 зубчиков; Яйцо - 1 штука; Пармезан - 100 грамм; Мускатный орех - 1/2 чайных ложки; Душица - 1 чайная ложка; Шалфей - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Томатный соус - 1 стакан; Розмарин - 1 штука; Базилик - 1 пучок; Лавровый лист - 1 штука; Соевый соус - 50 миллилитров; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Сахар - по вкусу; Моцарелла - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фрикадельки под томатно-сырным соусом

1. Фарш говяжий - 400 грамм

2. Лук - 1 штука

3. Чеснок - 4-5 зубчиков

4. Яйцо - 1 штука

5. Пармезан - 100 грамм

6. Мускатный орех - 1/2 чайных ложки

7. Душица - 1 чайная ложка

8. Шалфей - 1 чайная ложка

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный молотый - по вкусу

11. Томатный соус - 1 стакан

12. Розмарин - 1 штука

13. Базилик - 1 пучок

14. Лавровый лист - 1 штука

15. Соевый соус - 50 миллилитров

16. Масло оливковое - 2 ст. ложки

17. Сахар - по вкусу

18. Моцарелла - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Фрикадельки под томатно-сырным соусом

1. Этап

Духовку включите на 180 °C. Подготовьте необходимые продукты для фрикаделек: говяжий фарш, яйцо, сыр, лук, чеснок, травы и специи. Лук, чеснок очистите, измельчите. Пармезан натрите на мелкой терке.

2. Этап

Соедините все ингредиенты и тщательно вымесите фарш. Если у вас есть время, дайте фаршу постоять минимум полчаса в холодильнике. Тогда все специи и травы "подружатся" и придадут фаршу насыщенный аромат.

1. Этап. Фрикадельки под томатно-сырным соусом: Соедините все ингредиенты и тщательно вымесите фарш. Если у вас есть время, дайте фаршу постоять минимум полчаса в холодильнике. Тогда все специи и травы

3. Этап

Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех. Выкладывайте их на противень, слегка смазанный растительным маслом. Запекайте их в разогретой духовке в течение 15-18 минут.