Ингредиенты для - Песочно-дрожжевые трубочки
Как вкусно приготовить - Песочно-дрожжевые трубочки
1. Этап
Я развела порошок молока в теплой воде из расчета 5 ч. л. на стакан воды.
2. Этап
В молоко добавить дрожжи,1 ст. л сахара и 2 ст. л муки. Хорошо размешать. Поставить в теплое место, дать опаре подойти. Масло взбить с солью. Я использовала масло растительных жиров (по типу Рама)
3. Этап
В опару добавить масло, просеянную муку с пекарским порошком. Тесто хорошо вымесить до гладкого состояния, накрыть пленкой и оставить на 1.5 - 2 часа в теплом месте.
4. Этап
Выложить тесто на рабочую поверхность и разделить на четыре части. Из каждой части раскатать пласт квадратной формы. Присыпать его сахаром и разделить на девять частей.
5. Этап
Из квадратов свернуть трубочки. Каждую трубочку обмакнуть в сахаре.
6. Этап
Я использовала сахар Мистраль
7. Этап
Готовые трубочки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать трубочки в заранее разогретой духовке при 180°С 25-30 минут.
8. Этап
Приятного чаепития! С благодарностью за рецепт Зарине Кудако
