Ингредиенты для - Запеканка с курицей в йогуртовой заливке

1. Для йогурта Закваска 1 пак.
2. Для йогурта Молоко 1 л.
3. Для курицы Окорочки куриные 2 шт.
4. Для курицы Чеснок 2 зубка
5. Для курицы Приправа 1 ч. л.
6. Для курицы Перец черный по вкусу
7. Для курицы Соль по вкусу
8. Для овощей Кабачки 2 шт.
9. Для овощей Помидоры 3 шт.
10. Для овощей Лук репчатый 1 шт.
11. Для овощей Перец красный сладкий 1 шт.
12. Для овощей Картофель 4 шт.
13. Для овощей Масло растительное 1 ст. л.
14. Заливка Йогурт 250 мл.
15. Заливка Яйцо куриное 2 шт.
16. Заливка Чеснок 2 зубка
17. Заливка Специи по вкусу
18. Заливка Перец черный по вкусу
19. Заливка Соль по вкусу
20. Заливка Сыр твердый 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеканка с курицей в йогуртовой заливке

1 . Этап

1. Ингредиенты для приготовления запеканки.

1. Этап. Запеканка с курицей в йогуртовой заливке: 1. Ингредиенты для приготовления запеканки.

2 . Этап

2. Простерилизовать посуду для приготовления йогурта. Закваску высыпать в литровую емкость с молоком, любой жирности, комнатной температуры. Молочную смесь тщательно перемешать чистой и сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски.

1. Этап. Запеканка с курицей в йогуртовой заливке: 2. Простерилизовать посуду для приготовления йогурта. Закваску высыпать в литровую емкость с молоком, любой жирности, комнатной температуры. Молочную смесь тщательно перемешать чистой и сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски.

3 . Этап

3. Затем литровую емкость закрыть крышкой. Налить в термос воду t 100 С до указанной отметки. Погрузить емкость со смесью в термос. Закрыть крышку. Поставить термос в теплое место на 6-10 часов для сквашивания. Затем литровую емкость с йогуртом вынуть из термоса и охладить. Йогурт готов!

1. Этап. Запеканка с курицей в йогуртовой заливке: 3. Затем литровую емкость закрыть крышкой. Налить в термос воду t 100 С до указанной отметки. Погрузить емкость со смесью в термос. Закрыть крышку. Поставить термос в теплое место на 6-10 часов для сквашивания. Затем литровую емкость с йогуртом вынуть из термоса и охладить. Йогурт готов!

4 . Этап

4. Куриные окорочка разрезать на небольшие кусочки, добавить прессованный чеснок, соль, приправу и черный молотый перец, перемешать и оставить мариноваться.

1. Этап. Запеканка с курицей в йогуртовой заливке: 4. Куриные окорочка разрезать на небольшие кусочки, добавить прессованный чеснок, соль, приправу и черный молотый перец, перемешать и оставить мариноваться.

5 . Этап

5. Подготовим овощи. Нарезать тонко половинками: кабачок, лук и кружочками помидор и картофель.

1. Этап. Запеканка с курицей в йогуртовой заливке: 5. Подготовим овощи. Нарезать тонко половинками: кабачок, лук и кружочками помидор и картофель.

6 . Этап

6. Картофель опускаем в кипящую воду и 1 минуту бланшируем.

1. Этап. Запеканка с курицей в йогуртовой заливке: 6. Картофель опускаем в кипящую воду и 1 минуту бланшируем.

7 . Этап

7. Смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем кабачок с картофелем. Немного овощей оставляем для украшения верха запеканки.

1. Этап. Запеканка с курицей в йогуртовой заливке: 7. Смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем кабачок с картофелем. Немного овощей оставляем для украшения верха запеканки.

8 . Этап

8. Затем кладем дольки помидора.

1. Этап. Запеканка с курицей в йогуртовой заливке: 8. Затем кладем дольки помидора.

9 . Этап

9. На помидор раскладываем кусочки курочки.

1. Этап. Запеканка с курицей в йогуртовой заливке: 9. На помидор раскладываем кусочки курочки.

10 . Этап

10. Курочку посыпаем луком.

1. Этап. Запеканка с курицей в йогуртовой заливке: 10. Курочку посыпаем луком.

11 . Этап

11. И верх украшаем оставшимися овощами.

1. Этап. Запеканка с курицей в йогуртовой заливке: 11. И верх украшаем оставшимися овощами.

12 . Этап

12. Приготовим заливку. Взбиваем венчиком яйца и смешиваем их с йогуртом. Добавляем соль, черный молотый перец и приправу, хорошо размешиваем.

1. Этап. Запеканка с курицей в йогуртовой заливке: 12. Приготовим заливку. Взбиваем венчиком яйца и смешиваем их с йогуртом. Добавляем соль, черный молотый перец и приправу, хорошо размешиваем.

13 . Этап

13. Заливаем запеканку йогуртовой заливкой. Закрываем форму фольгой, сверху делаем прорезь, чтобы выходил пар. Ставим форму в духовку и включаем t 180 С. Оставляем запекаться на 40 минут или до готовности. Затем снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и до золотистой корочки. Приятного аппетита!

1. Этап. Запеканка с курицей в йогуртовой заливке: 13. Заливаем запеканку йогуртовой заливкой. Закрываем форму фольгой, сверху делаем прорезь, чтобы выходил пар. Ставим форму в духовку и включаем t 180 С. Оставляем запекаться на 40 минут или до готовности. Затем снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Запеканка с курицей в йогуртовой заливке
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Булгур с курицей
Булгур с курицей
Пошагового фото к сожалению не сделала, так как уже пи...
Картофельные клецки
Картофельные клецки
Картофель отварить до готовности и приготовить пюре Пю...
Караси с икрой запеченные
Караси с икрой запеченные
Подготавливаем продукты. Очищаем и промываем рыбу. В ч...
Плов постный
Плов постный
Для плова я взяла рис САМАРКАНД ТМ Мистраль. Отличный...
Баклажаны Синенькие по-казачьи
Баклажаны Синенькие по-казачьи
Отвариваю баклажаны 10 минут (главное - не разварить и...
Соус из запеченного перца
Соус из запеченного перца
Перцы запечь до мягкости (я это делала в микроволновке...
Хлебный пудинг Семейные традиции
Хлебный пудинг Семейные традиции
Сразу предупрежу, что готовить этот рецепт в жару, как...
Ариса
Ариса
Для начала познакомимся с самой правильной крупой для...
Пряный тыквенный соус
Пряный тыквенный соус
Лук и яблоко нашинковать. Имбирь и чеснок натереть на...
Нежная курочка с картошкой
Нежная курочка с картошкой
Продукты! Нарезать соломкой картофель. Нарезать кубика...
Каша манная под грибным соусом
Каша манная под грибным соусом
Время указанно без учета варки грибов. У меня лесные (...
Жареная картошка с тушенкой
Жареная картошка с тушенкой
Лук нарежьте кубиками. Картофель очистите и нарежьте б...