Приготовление

1 . Этап

1. Ингредиенты для приготовления запеканки.

1. Этап. 1. Ингредиенты для приготовления запеканки.

2 . Этап

2. Простерилизовать посуду для приготовления йогурта. Закваску высыпать в литровую емкость с молоком, любой жирности, комнатной температуры. Молочную смесь тщательно перемешать чистой и сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски.

1. Этап. 2. Простерилизовать посуду для приготовления йогурта. Закваску высыпать в литровую емкость с молоком, любой жирности, комнатной температуры. Молочную смесь тщательно перемешать чистой и сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски.

3 . Этап

3. Затем литровую емкость закрыть крышкой. Налить в термос воду t 100 С до указанной отметки. Погрузить емкость со смесью в термос. Закрыть крышку. Поставить термос в теплое место на 6-10 часов для сквашивания. Затем литровую емкость с йогуртом вынуть из термоса и охладить. Йогурт готов!

1. Этап. 3. Затем литровую емкость закрыть крышкой. Налить в термос воду t 100 С до указанной отметки. Погрузить емкость со смесью в термос. Закрыть крышку. Поставить термос в теплое место на 6-10 часов для сквашивания. Затем литровую емкость с йогуртом вынуть из термоса и охладить. Йогурт готов!

4 . Этап

4. Куриные окорочка разрезать на небольшие кусочки, добавить прессованный чеснок, соль, приправу и черный молотый перец, перемешать и оставить мариноваться.

1. Этап. 4. Куриные окорочка разрезать на небольшие кусочки, добавить прессованный чеснок, соль, приправу и черный молотый перец, перемешать и оставить мариноваться.

5 . Этап

5. Подготовим овощи. Нарезать тонко половинками: кабачок, лук и кружочками помидор и картофель.

1. Этап. 5. Подготовим овощи. Нарезать тонко половинками: кабачок, лук и кружочками помидор и картофель.

6 . Этап

6. Картофель опускаем в кипящую воду и 1 минуту бланшируем.

1. Этап. 6. Картофель опускаем в кипящую воду и 1 минуту бланшируем.

7 . Этап

7. Смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем кабачок с картофелем. Немного овощей оставляем для украшения верха запеканки.

1. Этап. 7. Смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем кабачок с картофелем. Немного овощей оставляем для украшения верха запеканки.

8 . Этап

8. Затем кладем дольки помидора.

1. Этап. 8. Затем кладем дольки помидора.

9 . Этап

9. На помидор раскладываем кусочки курочки.

1. Этап. 9. На помидор раскладываем кусочки курочки.

10 . Этап

10. Курочку посыпаем луком.

1. Этап. 10. Курочку посыпаем луком.

11 . Этап

11. И верх украшаем оставшимися овощами.

1. Этап. 11. И верх украшаем оставшимися овощами.

12 . Этап

12. Приготовим заливку. Взбиваем венчиком яйца и смешиваем их с йогуртом. Добавляем соль, черный молотый перец и приправу, хорошо размешиваем.

1. Этап. 12. Приготовим заливку. Взбиваем венчиком яйца и смешиваем их с йогуртом. Добавляем соль, черный молотый перец и приправу, хорошо размешиваем.

13 . Этап

13. Заливаем запеканку йогуртовой заливкой. Закрываем форму фольгой, сверху делаем прорезь, чтобы выходил пар. Ставим форму в духовку и включаем t 180 С. Оставляем запекаться на 40 минут или до готовности. Затем снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и до золотистой корочки. Приятного аппетита!

1. Этап. 13. Заливаем запеканку йогуртовой заливкой. Закрываем форму фольгой, сверху делаем прорезь, чтобы выходил пар. Ставим форму в духовку и включаем t 180 С. Оставляем запекаться на 40 минут или до готовности. Затем снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и до золотистой корочки. Приятного аппетита!