Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофель по-швейцарски
Как вкусно приготовить - Картофель по-швейцарски
1. Этап
С картофеля, сваренного "в мундире", снимаем "мундир"))
2. Этап
Натираем на крупной терке.
3. Этап
Сало режем кубиками, добавляем мелко нарезанный лук. Обжариваем почти до готовности лука.
4. Этап
Затем сверху на лук выкладываем картофель. Разравниваем, приминаем ложкой по всей поверхности. Обжариваем минут 5-7 на среднем огне, периодически приминая.
5. Этап
Переворачивать можно целиком, а можно частями, поделив круг на четыре части и переворачивая каждую по-отдельности.
6. Этап
Нижняя часть красиво зарумянилась. Приминаем, накрываем крышкой и жарим еще 5-7 минут. Вот и все, можно подавать! Такая картошка может идти как гарнир или как самостоятельное блюдо. Получается сытно, вкусно, ароматно! Можно по вкусу добавлять любые приправы и специи.
