Информация о рецепте
Ингредиенты для - Постные картофельные лепешки с зеленью
Как вкусно приготовить - Постные картофельные лепешки с зеленью
1. Этап
Картофель отварить в мундире до готовности, посолить в процессе варки. Очистить и натереть на терке или помять толкушкой.
2. Этап
Добавить просеянную муку и специи.
3. Этап
Замесить тесто. Проверьте на соль, тесто должно быть соленым
4. Этап
Разделить тесто на четыре части и скатать шарики. Для того, чтобы тесто не прилипало к рукам, смажьте их маслом.
5. Этап
Из шариков раскатать лепешки в сантиметр высотой, присыпать мукой. Разогреть растительное масло и обжарить на среднем огне по 3-4 мин. с каждой стороны до румяности.
6. Этап
Зелень порубить
7. Этап
Подавать, щедро посыпав зеленью
