Информация о рецепте
Ингредиенты для - Орловский капустняк
Как вкусно приготовить - Орловский капустняк
1. Этап
Из этих продуктов мы будем готовить это блюдо.
2. Этап
Копченые ребрышки заливаем 2,5 л воды и варим 20 мин. Затем ребрышки вытаскиваем из бульона, отделяем мясо от кости и нарезаем его.
3. Этап
В бульон добавляем отжатую квашеную капусту и пшено. Варим на медленном огне.
4. Этап
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем.
5. Этап
Лук и морковь обжариваем на растительном масле.
6. Этап
Добавляем лук и морковь в суп. Варим до готовности крупы, добавляем специи и зелень. Все!!! Приятного аппетита!!!
