Name: Томатный суп с морепродуктами Кальмар
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Томатный сок - 350 г; Вода - 0,5 л; Морской коктейль - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Помидор - 1 шт; Лимонный сок - 1 ст. л.; Шафран - 1 ч. л.; Базилик - 1 ч. л.; Приправа - 1 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Томатный суп с морепродуктами Кальмар

1. Томатный сок 350 г

2. Вода 0,5 л

3. Морской коктейль 250 г

4. Лук репчатый 1 шт

5. Масло растительное 1 ст. л.

6. Чеснок 3 зуб.

7. Помидор 1 шт

8. Лимонный сок 1 ст. л.

9. Шафран 1 ч. л.

10. Базилик 1 ч. л.

11. Приправа 1 ч. л.

12. Перец черный 1/4 ч. л.

13. Соль 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Томатный суп с морепродуктами Кальмар

1 . Этап

Морепродукты промыть в горячей воде.

2 . Этап

Залить 0,5 л воды. Поставить на огонь.

3 . Этап

Лук мелко нарезать, чеснок нарезать лепестками. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить в кастрюлю к морепродуктам.

1. Этап. Томатный суп с морепродуктами Кальмар: Лук мелко нарезать, чеснок нарезать лепестками. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить в кастрюлю к морепродуктам.

4 . Этап

Помидор нарезать кубиком со стороной 1,5 см и обжарить при постоянном помешивании пару минут на той же сковороде, на которой жарились лук и чеснок.

1. Этап. Томатный суп с морепродуктами Кальмар: Помидор нарезать кубиком со стороной 1,5 см и обжарить при постоянном помешивании пару минут на той же сковороде, на которой жарились лук и чеснок.

5 . Этап

Обжаренный помидор выложить в кастрюлю. Добавить черный молотый перец. Влить томатный сок.

6 . Этап

Довести суп до кипения и добавить шафран, сухой базилик, прованские травы и лимонный сок. Перемешать, попробовать и посолить по вкусу. После закипания варить еще около 7 минут.