Name: Булочки для хот-догов
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 150 мл; Дрожжи - 1.5 ч. л.; Сметана - 1 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Масло сливочное - 50 г; Мука пшеничная - 390 г; Яйцо куриное - 1 шт; Горчица - 2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Сосиска - 7 шт; Огурец - 1 шт; Кетчуп - 1 шт; Горчица - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки для хот-догов

Ингредиенты для булочек

1. Молоко 150 мл

2. Дрожжи 1.5 ч. л.

3. Сметана 1 ст. л.

4. Сахар 1 ч. л.

5. Соль 1/2 ч. л.

6. Масло сливочное 50 г

7. Мука пшеничная 390 г

8. Яйцо куриное 1 шт

9. Горчица 2 ст. л.

10. Масло растительное 1 ст. л.

11. Кунжут 1 ст. л.

Начинка

1. Сосиска 7 шт

2. Огурец 1 шт

3. Кетчуп 1 шт

4. Горчица 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Булочки для хот-догов

1. Этап

В теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло.

2. Этап

Добавить баварскую горчицу ТМ Haas, которая придаст необыкновенный аромат булочкам.

3. Этап

Просеять муку.

4. Этап

Замесить тесто и оставить в теплом месте для подъема, минут на 40. Я оставляю в хлебопечке.

5. Этап

Тесто должно хорошенько увеличиться.

6. Этап

Еже раз вымесить тесто, скатать в колбаску и разрезать на 7 частей.

7. Этап

Каждый кусочек раскатать в лепешку.

8. Этап

Свернуть трубочкой.

9. Этап

Противень застелить бумагой для выпечки или фольгой, смазать растительным маслом. Выложить на противень булочки швом вниз, смазать, с помощью силиконовой кисточки, молоком или водичкой и посыпать кунжутом. Оставить на 15 минут в теплом месте, а затем выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.