Ингредиенты для - Печенье Доброе утро
Как вкусно приготовить - Печенье Доброе утро
1 . Этап
Размягчённое при комнатной температуре сливочное масло взбить с сахаром до состояния крема.
2 . Этап
Поочерёдно ввести яйца, ванилин и коньяк. Продолжить взбивать ещё пару минут.
3 . Этап
Добавить в массу цедру лимона, просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку и замесить нежное тесто. При необходимости можно добавить 2-3 ст. л. муки. Завернуть в пищевую плёнку. Положить тесто в холодильник на ночь. (минимум на час)
4 . Этап
На бумаге для выпечки, присыпанной мукой, или на силиконовом коврике раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
5 . Этап
Круглой формой или обычным стаканом вырезать печенья. (чтобы тесто не прилипало к стакану, я всегда обмакиваю его края в чашку с водой)
6 . Этап
Слегка придавить середину каждого печенья дном небольшой рюмки. (донышко рюмки тоже периодически макать в воду)
7 . Этап
Выпекать печенья в заранее разогретой до 180*С духовке не более 12 минут. Готовые печенья остудить.
8 . Этап
В центр каждого второго печенья положить по одной чайной ложке варёного сгущённого молока, сверху накрыть другим печеньем и слегка придавить.
9 . Этап
Обмазать края уже двойного печенья сгущёнкой и обмакнуть в миндальные лепестки.
10 . Этап
Всё готово! Вместо варёной сгущёнки можно использовать джем, густое варенье, сироп или мёд. А миндальные лепестки можно заменить на кокосовую стружку или любые измельчённые орехи.