Капустный пирог с кунжутной посыпкой

1. Этап

Тесто приготовить в хлебопечке-для этого выложить ингредиенты для теста в чашу ХП в следующей последовательности-в ода, мука, манная крупа, оливковое масло, сахар, соль и дрожжи. Включить режим тесто, по окончании замеса тесто оставьте в чаше ХП в теплом месте, чтобы оно подошло (примерно на 30 мин).

2. Этап

Пока готовится тесто, приготовьте начинку. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на мелкой терке, лук очистите и нарежьте.

3. Этап

На растительном масле потушите капусту с морковью, луком и фаршем почти до готовности. Дайте начинке остыть.

4. Этап

Тесто разделите на 2 части, большую часть раскатайте в круг и выложите в круглую форму для выпечки.

5. Этап

Сверху на тесто выложите начинку.

6. Этап

Раскатайте второй круг теста и покройте им пирог, края защипните. Дайте расстояться пирогу в теплом месте 20-30 мин.

7. Этап

Смажьте пирог взбитым яичным желтком и обильно посыпьте кунжутом.

8. Этап

Выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 35-40 мин.

9. Этап

Приятного аппетита!