Капустный пирог с кунжутной посыпкой

1 . Этап

Тесто приготовить в хлебопечке-для этого выложить ингредиенты для теста в чашу ХП в следующей последовательности-в ода, мука, манная крупа, оливковое масло, сахар, соль и дрожжи. Включить режим тесто, по окончании замеса тесто оставьте в чаше ХП в теплом месте, чтобы оно подошло (примерно на 30 мин).

2 . Этап

Пока готовится тесто, приготовьте начинку. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на мелкой терке, лук очистите и нарежьте.

3 . Этап

На растительном масле потушите капусту с морковью, луком и фаршем почти до готовности. Дайте начинке остыть.

4 . Этап

Тесто разделите на 2 части, большую часть раскатайте в круг и выложите в круглую форму для выпечки.

5 . Этап

Сверху на тесто выложите начинку.

6 . Этап

Раскатайте второй круг теста и покройте им пирог, края защипните. Дайте расстояться пирогу в теплом месте 20-30 мин.

7 . Этап

Смажьте пирог взбитым яичным желтком и обильно посыпьте кунжутом.

8 . Этап

Выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 35-40 мин.

9 . Этап

Приятного аппетита!